Čaga sibiřská (Inonotus obliquus): Tradiční využití a moderní vědecké studie
Obsah
Na kmenech bříz v sibiřské tajze roste černý, popraskaný útvar, který na první pohled připomíná spálené dřevo. Není to nemoc stromu, ale houba čaga, kterou místní sbírají po staletí. Dnes se čaga sibiřská dostala z lesů do laboratoří a její pověst prověřují vědci.
Co je čaga a proč roste zrovna na bříze
Čaga (anglicky chaga) není klasická plodnice, ale takzvané sklerocium, tvrdá hmota, kterou houba vytváří na živé bříze. Roste pomalu, klidně i dvacet let, a z kůry si bere látky, jimiž se strom sám brání. Právě proto obsahuje betulin a kyselinu betulinovou, jinak typické jen pro březovou kůru.
Jak ji používali naši předkové
V Rusku a na Sibiři se čaga vařila jako tmavý nápoj místo čaje. Podávala se při potížích s trávením, žaludečních vředech i pro celkovou sílu v drsné zimě. Zmínky o ní sahají do středověkých ruských pramenů a v minulém století ji proslavil Solženicyn v románu Rakovina.
Účinky čagy pohledem vědy
Moderní studie zkoumají hlavně polysacharidy (beta-glukany), melanin a triterpeny. Laboratorní a zvířecí pokusy naznačují antioxidační působení, podporu imunity a vliv na hladinu cukru v krvi. Klinických studií na lidech je zatím málo, takže účinky u člověka nejsou definitivně potvrzené. Poctivý závěr: slibné, ale ne zázračné.
Čaga a nežádoucí účinky
Nežádoucí účinky čagy souvisí hlavně s vysokým obsahem šťavelanů. Při dlouhodobém užívání velkých dávek hrozí zátěž ledvin. Opatrní by měli být lidé užívající léky na ředění krve nebo na cukrovku, protože čaga může jejich účinek zesílit.
Kapsle, prášek nebo extrakt?
| Forma | Jak vzniká | Hlavní výhoda | Slabina | Komu sedne |
| Čaga prášek | Mletá sušená houba | Snadno se přidá do kávy nebo smoothie | Tělo z něj vstřebá jen část účinných látek | Těm, kdo chtějí čagu jako součást každodenních nápojů |
| Čaga extrakt | Vyluhování horkou vodou nebo lihem | Účinné složky v koncentrované podobě | Vyplatí se jen s ověřeným obsahem beta-glukanů | Těm, kdo hledají nejvyšší využitelnost |
| Čaga kapsle | Extrakt nebo prášek uzavřený v kapsli | Nejpohodlnější a přesné dávkování | Nehodí se do nápojů | Těm, kdo chtějí pravidelnou dávku bez příprav |
Čaga sibiřská spojuje staletou tradici s rostoucím zájmem vědy. Jako doplněk stravy má co nabídnout, pokud sáhnete po ověřeném extraktu a nezapomenete na rozumnou míru.
Zdroje:
- Ern PTY, Quan TY, Yee FS, Yin ACY. Therapeutic properties of Inonotus obliquus (Chaga mushroom): A review. Mycology. 2023;15(2):144–161. https://doi.org/10.1080/21501203.2023.2260408
- Shashkina MY, Shashkin PN, Sergeev AV. Chemical and medicobiological properties of chaga (review). Pharmaceutical Chemistry Journal. 2006;40(10):560–568. https://doi.org/10.1007/s11094-006-0194-4
- Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clinical Nephrology. 2014;81(6):440–444. https://doi.org/10.5414/CN107655
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. About Herbs: Chaga Mushroom. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/chaga-mushroom
